Articles

• Komposisi Kimia Terrine yang Diinkorporasi dengan Tepung Talas Jepang dan Agar-Agar

  Arham Rusli, Syamsuar Syamsuar, A. Muh Yuslim Patawari, fifi Arfini

  1-7

  • pdf
• Pengembangan Prosedur Analisis Total Volatil Bases dengan Menggunakan Indikator Alami

  Ahmad Daud, Sahriawati Sahriawati

  8-16

  • pdf
• Pemanfaatan Limbah Ampas Kelapa Sawit Sebagai Bahan Baku Pakan Untuk Pertumbuhan dan Sintasan Benih Ikan Lele

  Nur syahran, Buana Basir

  17-25

  • pdf
• Tingkat kematangan gonad dan indeks kematangan gonad udang air tawar macrobrachium idae di Danau Tempe Kabupaten wajo

  Andi Yusuf, luqman Saleh, Dam Surya Massora

  26-30

  • pdf
• Kajian eksploitasi ikan hias laut dengan memanfaatkan terumbu buatan sebagai solusi rehabilitasi terumbu karang di Kabupaten Barru

  Syatir Suaib, Muh. Nadir, Usman LT

  31-36

  • pdf
• Substitusi Tepung Tapioka dengan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas blackie) pada produk nugget udang

  Hasri Hasri, Dina U, Muhammad Nur

  37-42

  • pdf
• Pengaruh Substrat Yang Berbeda Terhadap Sintasan Udang Putih Penaeus marguensis

  Rimal Hamal, Zainal Abidin Musa, Fauziah Nurdin, Nursyahran Nursyahran

  43-48

  • pdf