Jurnal Lutjanus merupakan salah satu media publikasi karya ilmiah yang diterbitkan oleh Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan. Jurnal ini diterbitkan dalam rangka mendesiminasikan hasil-hasil penelitian di bidang Teknologi Perikanan dan Kelautan meliputi; Teknologi Budidaya Perairan, Teknologi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Manajemen Sumberdaya Perikanan, Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, dan Teknologi Kelautan. Jurnal ini terbit dua edisi dalam satu tahun yaitu bulan Juni dan Desember.