Pertumbuhan rumput laut hijau (Caulerpa sp.) pada media kultur (trays) di perairan Pulau Barrang Caddi, Kota Makassar

Muhammad Imran Lapong; Fatma Fatma; Nursyahran Nursyahran; Fathuddin Fathuddin; Muh Isman

doi:10.51978/japp.v25i2.922

Muhammad Imran Lapong Institut Teknologi dan Bisnis Maritim Balik Diwa
Fatma Fatma Institut Teknologi dan Bisnis Maritim Balik Diwa
Nursyahran Nursyahran Institut Teknologi dan Bisnis Maritim Balik Diwa
Fathuddin Fathuddin Institut Teknologi dan Bisnis Maritim Balik Diwa
Muh Isman Institut Teknologi dan Bisnis Maritim Balik Diwa

DOI: https://doi.org/10.51978/japp.v25i2.922

Keywords: edible seaweed, specific growth rate, lawi lawi, heavy metals, livelihood, sni

Abstract

Anggur laut (Caulerpa sp.) umumnya dikenal sebagai lawi – lawi bagi warga lokal di Sulawesi Selatan dan beberapa daerah lainnya. Spesies ini dapat dikonsumsi lansung (edible seaweed) tanpa harus diolah terlebih dahulu. Lawi – lawi telah menjadi komoditi unggulan bagi para petambak di beberapa daerah pesisir. Komoditi ini dapat menjadi mata pencaharian alternative bagi masyarakat pulau. Studi ini bertujuan untuk melihat pertumbuhan lawi – lawi dalam media kultur (tray) di daerah pantai Pulau Barrang Caddi, Makassar. Data parameter kualitas air seperti Suhu, Salinitas, pH, Fosfat dan Nitrat berada pada kisaran optimal. Hal ini menunjukkan bahwa kondisi perairan sekitar dapat mendukung pertumbuhan spesies rumput laut lawi – lawi di Pulau. Berdasarkan data monitoring, laju pertumbuhan spesisfik (SGR) lawi – lawi yang dibudidayakan dalam tray berkisar antara 0,1 hingga 0,5%/hari. Hal ini mendekati nilai SGR lawi – lawi yang dibudidayakan di tambak dengan menggunakan tray. Adapun uji kandungan logam berat pada sample lawi – lawi yang diambil pada lokasi penelitian menunjukkan angka yang jauh dibawah ambang batas SNI sehingga sangat aman untuk dikomsumsi.

.