Al Afifah, L. and Junianto, J. (2025) “Ulasan Ilmiah Proses Fermentasi Peda: Definisi, Langkah Pengolahan, Peran Garam, serta Mikroorganisme yang Berperan”, Lutjanus, 29(2), pp. 56-67. doi: 10.51978/jlpp.v29i2.907.