Nurmiati, Nurmiati, Andi Patimang, and Nirwana Nirwana. “Pengaruh Penambahan Jenis Dan Konsentrasi Hidrokoloid Terhadap Sifat Fisik Dan Kualitas Pemasakan Mie Kering Bebas Gluten”. Agrokompleks 25, no. 1 (January 25, 2025): 1-9. Accessed February 22, 2025. https://ppnp.e-journal.id/agrokompleks/article/view/763.