Irmawaty, I., A. Thaha, R. Rahayu, and A. Jamili. “Kualitas Fisik Bakso Daging Ayam Afkir Dengan Penambahan Ekstrak Buah Patikala (Etlingera Elatior)”. Agrokompleks, Vol. 24, no. 1, Feb. 2024, pp. 76-85, doi:10.51978/japp.v24i1.720.