Nurmiati, Nurmiati, Andi Patimang, and Nirwana Nirwana. 2025. “Pengaruh Penambahan Jenis Dan Konsentrasi Hidrokoloid Terhadap Sifat Fisik Dan Kualitas Pemasakan Mie Kering Bebas Gluten”. Agrokompleks 25 (1), 1-9. https://doi.org/10.51978/japp.v25i1.763.