Irmawaty, I., Thaha, A., Rahayu, R. and Jamili, A. 2024. Kualitas fisik bakso daging ayam afkir dengan penambahan ekstrak buah patikala (Etlingera elatior). Agrokompleks. 24, 1 (Feb. 2024), 76-85. DOI:https://doi.org/10.51978/japp.v24i1.720.